WorldFood İstanbul

WorldFood İstanbul Fuar Verileri

WORLDFOOD İSTANBUL 2024 Fuar Verileri,

WorldFood İstanbul 2024, gıda sektöründeki en son yenilikleri ve trendleri sergileyerek 32. yılında rekor katılımla gerçekleşti.

• Fuar, 3-6 Eylül 2024 tarihleri arasında Tüyap Kongre ve Fuar Merkezi’nde düzenlendi.
• Etkinlik boyunca 155 ülkeden toplam 72.864 ziyaretçi ağırlandı.
• Ziyaretçi sayısı geçen yıla göre %14 oranında artış gösterdi.
• Fuarda 43 farklı ülkeden toplam 1.276 katılımcı firma yer aldı.
• 2.899 farklı marka fuarda ürün ve hizmetlerini sergiledi.
• Ziyaretçilerin %26’sı uluslararası katılımcılardan oluştu ve toplamda 19.040 yabancı ziyaretçi etkinliğe katıldı.
• 90 farklı ülkeden 900’ün üzerinde satın alma profesyoneli fuarda yer aldı.
• Fuarda toplam 38.000 iş görüşmesi gerçekleştirildi, bu rakam geçen yıl düzenlenen 27.000 toplantıya kıyasla büyük bir artış gösterdi.
• Fuar alanı 40.500 m²’ye ulaştı ve önceki yıllara göre büyümeye devam etti.
• Almanya, Mısır, Fransa, Hindistan, İrlanda, Hollanda, Lübnan, Katar, Rusya, Birleşik Arap Emirlikleri, Amerika ve Vietnam başta olmak üzere birçok ülkeden sektör temsilcileri fuara katıldı.
• Etkinlik boyunca 20’yi aşkın tematik oturum düzenlendi.
• 100’den fazla sektör lideri, şef ve uzman, gıda endüstrisinin geleceğine dair öngörülerini paylaştı.
• FOOD ARENA sahnesinde dört ana tema altında paneller gerçekleştirildi: “Pazar Potansiyeli: İhracat Fırsatları, Ekonomik Öngörüler, Gıda Trendleri”, “İklim için Gıda: Sürdürülebilirlik, Çeşitlilik ve İnovatif Üretim Yolları”, “Güvenilir Tatlarda Yenilik: Kalite Parametreleri, Sağlıklı Beslenme ve Esenlik”, “Geleceğin Tadı: Yapay Zeka, Deneyim Tasarımı ve Dönüşüm Ekosistemi” başlıkları ele alındı.

WorldFood İstanbul 2023 verileri,

• 31. kez düzenlenen Türkiye’nin en büyük gıda ürünleri teknolojileri fuarına 161 ülkeden 64.147 ziyaretçi ile rekor bir katılım gözlendi.
• Fuar 19.543 uluslararası ziyaretçi ile 2022 yılına göre uluslararası ziyaretçi sayısını %55 oranında artırdı.
• 38 ülkeden 1.117 katılımcı fuarda ürünlerini tanıttı ve yeni iş bağlantıları kurdu. 73 ülkeden 800 satın alıcı fuarda yer aldı.
• Fuar yabancı şirketler tarafından ilgiyle karşılanırken ABD, Brazilya, Çekya gibi ülkeler gelecek yıl için de yer ayırttı.
• Fuarda düzenlenen seminerler kapsamında sürdürülebilirlik, güvenirlik ve dayanışma konuları dikkat çekti.

WorldFood İstanbul 2022 verileri,

• 30. kez düzenlen fuarda 25 ülkeden 835 katılımcı yer aldı. En fazla katılım gösteren ülkeler Türkiye’nin ardından Rusya, Hindistan, Mısır ve Brezilya geldi.
• 163 ülkeden 35.358 ziyaretçi bir araya geldi ve ziyaretçi sayısında geçen seneye oranla %68’lik bir artış yaşandı.
• Ziyaretçi sayısının 12.633’ünü yurt dışından katılan ziyaretçiler oluşturdu.
• Uluslararası ziyaretçi sayısında bir önceki seneye göre %141 oranında artış yaşandı.
• Ziyaretçi profilini gıda toptancısı ve dağıtıcısı, gıda perakendecisi, süper-hiper-gross marketler ve HoReCa meslek grupları oluşturdu.
• 77 ülkeden 600’ün üzerinde profesyonel yabancı alıcı fuarda ağırlandı.
• Katılımcıların %98’i WorldFood İstanbul Gıda Fuarı’nın işleri açısından önemli olduğunu, fuardan memnun kaldıklarını ve gelecek fuara da katılacaklarını belirtti.
• Ziyaretçilerin %93’ü bir sonraki fuarı da ziyaret edeceklerini belirtti.
• Ziyaretçilerin %82’si yeni tedarikçi ve iş ortakları bulduğunu söyledi.
• Fuar kapsamındaki Food Arena etkinlik alanında 2000’in üzerinde izleyici yer aldı, 60’tan fazla uzman konuşmacı ve şef bu alanda profesyonel deneyimlerini aktardı.
• 8 iş geliştirme paneli, 3 show mutfağı atölyesi, 2 ödül töreni, 2 özel fuar turu, 10 kadın girişimci sunumu düzenlendi.
• Fuarın iş hacmi 1 milyar EUR olarak kaydedildi.

WorldFood İstanbul 2021 verileri,

• 40 ülkeden 179 davetli satın alıcı ile 1.000’den fazla marka 29.WorldFood İstanbul’da bir araya geldi.
• Birçok ünlü Türk şef bu fuarda yer aldı ve olumlu görüşlerini belirtti. Bu şefler arasında Somer Sivrioğlu, Jale Balcı, Murat Bozok, Ceyda Baza ve Eyüp Kemal Sevinç gibi isimler bulunuyordu.
• 22.800 ziyaretçinin %23’ünü yurt dışından gelen konuklar oluşturdu.
• Fuar boyunca birçok panel, seminer ve ödül töreni düzenlendi.
• “Türkiye Şefin En İyi Tabağı Yarışması” kazananları “All Stars”da bir araya geldi.
• Gastronomi Turizm Derneği Başkanı Gürkan Boztepe’nin sunumu ile “Gastronomi İhracatında Başroldeki Şefler, Özel Markalı Ürünlerin Peşinde” paneli yapıldı. Panelde Türkiye gastronomisinin geleceği ele alındı.
• Fuar sonrasında stantlarda kalan ürünler ise ihtiyaç sahiplerine bağışlandı.